普通来说,停止健身的安康年轻女性,假如膳食构造合理,蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例恰当,膳食蛋白质的质量也较好,没有必要额外补充蛋白粉。当然,假如条件允许,适量补充一些蛋白粉也是有益无害的。但是,假如膳食中蛋白质比例较低,而且蛋白质的质量较差,就有可能形成体内蛋白质的缺乏,影响肌肉的增长和修复,影响机体的免疫力,自然就有可能影响身体安康和健身的效果。在这种情况下,就应该补充一些优质的蛋白粉。
对健身女性来说,肌肉固然没有男性多,但坚持肌肉的正常代谢、血红蛋白和免疫球蛋白的合成等等,都需求蛋白质的参与。而且从事规律性健身活动,必然增加蛋白质的消耗量。所以,健身女性的蛋白质需求量是增加的。
年轻女性普通每天的能量需求量为2000~2100千卡,健身女性的蛋白质需求量可达总能量的15%左右。按此计算,每天所需求的蛋白质约为75克。假如膳食中蛋白质达不到,可经过蛋白粉停止补充。健身的年轻女性每天可补充20~25克乳清蛋白或植物蛋白。20~25克的蛋白粉约含80~100千卡的能量,所以补充蛋白粉的同时,为防止增加体重,可相应减少同等能量的其它食物。
乳清蛋白(如康比特纯乳清蛋白)的氨基酸形式十分契合人体的需求,吸收利用率十分高,可作为首选。植物蛋白的成分普通为大豆蛋白,固然吸收利用率没有乳清蛋白高,但也属于优质蛋白质,而且价钱较低,可酌情选用。