酵素的做法?酵素是目前很盛行的安康食品,它不仅仅能够协助扫除身体内的毒素,还能够协助身体加快新陈代谢,改善便秘,消弭多余的脂肪,重要的一点是,由于它是从食物里提取出来的,简直对身体没有任何反作用。很多MM每天坚持喝酵素,会不知不觉瘦下来，所以，它也成了如今很多人的安康瘦身食品。

　　以前博客里有朋友问过我酵素的制造方法和效果,由于当时没有把本人做的酵素的过程拍摄下来，所以就不断拖着没有答复她。今天终于把最近的酵素制造过程整理出来了,在这里和大家一同分享。本人在家里做酵素,放心又经济,有兴趣的朋友不妨一试。

　　今天做的是橙子酵素,当然也能够用其他本人喜欢的水果或者蔬菜。只需记住几点要领：

　　1 就好像我们做酒酿一样，所运用的容易一定要热水消毒，否则容易生霉菌。用手搅拌时,手也一定要用香皂洗洁净,擦去水分后再搅拌。

　　2 水果或者蔬菜的重量与砂糖的比例是1：1.1，即假如运用1KG的水果，就要放1.1KG的砂糖。

　　3 制造酵素的容器最好是有盖子的玻璃容器，一来能够随时察看发酵的状况,二来盖子能够阻挠住外部灰尘等脏物进去。

　　4 发酵过程会产生很多气体，因而盖子不要拧太紧,恰当要放一放气体。

　　资料:6个橙，1个柠檬 重约水果1.1倍的白砂糖

　　步骤:

　　1 水果洗净,擦去外表水分.放一个柠檬的作用是为了使做出来的酵素滋味更好,由于柠檬很提味.

　　2 柠檬去皮,切0.5CM厚的片.

　　3 橙子也切同样厚度的片.

　　4 消毒过的玻璃容器,底部铺一层砂糖.