麻辣牛肉月饼里面有细细的牛肉丝

    川味入馅麻辣诱惑    

    ●引荐选购地：四川饭店

    ●眼球指数：★★★

    ●美味指数：★★★★★

    ●点评：

    没想到吧，川味小吃也能成为月饼馅的主料。今年四川饭店别出心裁地推出了麻辣牛肉月饼。月饼皮依然恪守传统，但馅料却已经大胆颠覆了常规的口味，经饭店川菜大师郑绍武先生反复研制，使馅料巧妙地与川味的味型相结合。咬一口月饼，除了表皮的香甜外更能吃到一丝丝的麻辣牛肉……    

    ●小贴士：由于产量不多，喜欢这款月饼的话还是应该早早购买。

    ●适合人群：爱吃川菜的麻辣一族，年轻人。 

  

    返回舱模型里装着两块压缩月饼

    6赏概念新

    航天月饼吃出新奇    

    ●引荐选购地：仿膳饭庄

    ●眼球指数：★★★★

    ●美味指数：★★★★

    ●点评：

    想知道宇航员在太空吃的月饼什么样吗？尝尝仿膳饭庄今年新推出的宇航月饼就知道了。仿膳饭庄的“梦圆九天”航天月饼礼盒中央放置神舟六号返回舱模型金属饼盒，内装两包压缩型的航天月饼，金属饼盒四周环绕着7枚印有“天客”、“天征”、“天箭”、“天探”、“天音”、“天行”、“天庆”字样的月饼,寓意七星捧月，象征中国50年航天历程。    

    ●适合人群：航天事业的爱好者、热爱科学的知识界人士以及有“神六”情结的人们。

7赏烤制奇

    鲍汁月饼刷新口感    

    ●引荐选购地：国宾酒店

    ●眼球指数：★★★

    ●美味指数：★★★

    ●点评：

    除了常规的白莲蛋黄月饼、红莲蛋黄月饼、枣泥月饼外，国宾酒店又推出了炭烧月饼，此外还有一款炭烧鲍汁广式月饼，相信尝过之后自会带给你一种全新的味觉享受……    

    ●小贴士：引荐选购天涯共此时礼盒，168元一盒，有4款不同口味的月饼，价钱还合适。    

    ●适合人群：爱尝新鲜、追求刺激的新新一族。

    嘉里中心的月饼礼盒

    炭烧月饼惹人遐想

    ●引荐选购地：嘉里中心饭店

    ●眼球指数：★★★★

    ●美味指数：★★★★

    ●点评：

    炭烧月饼能够说是一个新名词，光琢磨名字就能让人产生无限遐想，何为炭烧？如何炭烧？后来才知道，炭烧月饼都是采用上等进口黄油、专用面粉及糖，加上锡纸包装直接焙烤而成，这样既保证了饼皮和馅料的水分、油分不会流失，又保证了更长的保质期及口感酥脆的特点。嘉里中心饭店海天阁中餐厅今年推出的炭烧月饼共有3种口味：炭烧乌枣月饼、炭烧奶黄月饼及炭烧XO干贝月饼。    

    ●小贴士：提早及大批量预订将获得更多折扣，预订100盒或更多可免费送货上门。
之三

    小熊维尼月饼礼盒

    8赏卡通趣

    卡通月饼好吃不贵

    ●引荐选购地：网上订购

    ●眼球指数：★★★★★

    ●美味指数：★★★

    ●点评：

    迪斯尼本就是靠动画片起家的。今年迪斯尼专门设计了20多款米奇老鼠、小熊维尼、白雪公主、星际宝贝等形象的月饼。今年中秋的迪斯尼月饼，包括以奶油乌豆沙、摩卡咖啡、柳橙和纯正莲蓉为主料的中秋情缘礼盒；以奶油乌豆沙、绿茶、柳橙和纯正莲蓉为主料的彩虹梦境礼盒；以摩卡咖啡、奶油乌豆沙、奶油栗子和绿茶为主料的明月怡情礼盒；每盒预期零售价在68-200元不等。    

    ●适合人群：20多个以迪斯尼动画片中的主角为外型的月饼，相信对于没有年龄界限的迪斯尼“粉丝”们会具有相当的吸引力。

9赏时尚风

    苏浙汇的月饼

    选料时尚更显品位    

    ●引荐选购地：苏浙汇，朝阳区朝外大街吉庆里6号佳汇中心1-3层

    ●眼球指数：★★★★

    ●美味指数:★★★★★

    ●点评：

    苏浙汇是做江南菜的知名餐厅，今年苏浙汇的月饼在保持传统的同时演绎出了时尚觉得，推出了两款时尚的月饼礼盒，选料上均采用时下流行的安康原料——绿茶、木瓜和杏仁。甚至以螺旋藻以及鲜香的芝士、充满西式口味的咖啡作为馅料，特制出精致小巧的广式玲珑月饼。咬一口酥香诱人，醇厚香味弥漫口间，软糯香滑，唇齿留香。　

    ●小贴士：引荐“月玲珑”礼盒。内装绿茶、杏仁、咖啡、木瓜四种口味的月饼，非常诱人。

    一茶一坐的雅致礼盒

    绿茶酥皮满口幽香　

    ●引荐选购地：一茶一坐北京市门店

    ●眼球指数：★★★★★

    ●美味指数：★★★★

    ●点评：

    一茶一坐进京开店的时间并不长，但这次中秋节却很郑重地在北京市场推出了其精心准备的两款既安康时尚又与众不同的茶酥礼盒。“茶酥”外面是一层酥酥的皮，由新鲜的龙井绿茶和精选的面粉一起烹制而成，一口咬上去酥松入味，满口幽香，风味独特；里面是用新鲜的水果为原料精心制成的馅，纯正自然，没有了传统月饼的油腻感。而且有清爽绿茶及淡雅熏衣草两种独特口味。用这样的礼盒款待亲友大方实惠也体面周到。    

    ●小贴士：有二种礼盒：雅致礼盒，售价68元；雅竹礼盒，售价298元。引荐买后者，内含竹艺茶盘一组，既别致又实用，真是一举两得。

    星巴克月华礼盒

    咖啡口味传承经典    

    ●引荐选购地：星巴克北京门店

    ●眼球指数：★★★★

    ●美味指数：★★★★

    ●点评：星巴克的月饼有不少“粉丝”，今年是星巴克第六年推出中秋月饼。在保留经典咖啡味和绿茶味月饼的基础上，增加了一款圆枣枸杞月饼，月饼的外皮为广式，却用了星巴克精选烘焙的咖啡豆研磨制成的咖啡馅，再结合莲蓉的甜美、牛奶的柔滑，真是口口香醇。清爽绿茶月饼有着淡淡的茶香；圆枣枸杞月饼则加入了红枣、枸杞，使这款月饼在保持甜美口味的同时更显得营养丰富。　

    ●小贴士：月华礼盒售价128元。购买50盒以上四环以内免费送货，四环以外适当收取运输成本费。

    ●适合人群：情侣，追求品位和情调的年轻人，不喜欢传统月饼油腻感的人士。

    ■不可不知

    中秋节的习俗

    中秋佳节，人们最主要的活动是赏月和吃月饼。中国地缘广大，人口众多，风俗各异，中秋节的过法也是多种多样，并带有浓厚的地方特色。    

    ●福建浦城的女子过中秋要穿行南浦桥，以求长寿。在建宁，中秋夜以挂灯为向月宫求子的吉兆。上杭县人过中秋，儿女多在拜月时请月姑。龙岩人吃月饼时，家长会在中央挖出直径二三寸的圆饼供长辈食用，意义是秘密事不能让晚辈知道。金门则是中秋拜月前要先拜天公。    

    ●广东潮汕各地有中秋拜月的习俗，主要是妇女和小孩。晚上，皓月初升，妇女们便在院子里、阳台上设案当空祷拜。银烛高燃，香烟缭绕，桌上还摆满佳果和饼食作为祭礼。当地还有中秋吃芋头的习惯，农民都习惯以芋头来祭拜祖先。    

    ●江苏南京人中秋除了爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后必食一个小芋头，浇以桂浆，美不待言。“桂浆”，取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧，把诗中的咏物，变为桌上佳肴。南京人合家赏月称“庆团聚”，团坐聚饮叫“圆月”，出游街市称“走月”。    

    ●无锡中秋夜要烧斗香。香斗四周糊有纱绢，绘有月宫中的景色。也有香斗以线香编成，上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗。    

    ●上海上海人中秋宴以桂花蜜酒佐餐。

    ●江西吉安县在中秋节的傍晚，每个村都用稻草烧瓦罐。待瓦罐烧红后，再放醋进去。这时就会有香味飘满全村。新城县过中秋时，自八月十一夜起就悬挂通草灯，直至八月十七止。    

    ●四川四川人过中秋除了吃月饼外，还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。有的地方也点桔灯，悬于门口，以示庆祝。也有儿童在柚子上插满香，沿街舞动，叫做“舞流星香球”。    

    一些地方及一些少数民族还形成了很多特殊的中秋习俗。除了赏月、祭月、吃月饼外，还有香港的舞火龙、安徽的堆宝塔、广州的树中秋、晋江的烧塔仔、苏州石湖看串月等，以及傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。

    ■教你一招    DIY：做出月饼新口味

    ●拌月饼：一些略带咸味的月饼如火腿、紫菜、酱肉月饼等，切成细丁，拌上榨菜丝、葱花、味精甚至辣椒等，让它成为风味独特的佐餐小菜。    

    ●炸月饼：将存放时间较长的豆沙、枣泥月饼在油锅中炸至焦黄，皮酥脆，馅香软，非常可口。

    ●炒月饼：将火腿、牛肉、鸭肉等肉类月饼及海味月饼切成小长条，加葱花、姜丝、味精等，在油锅中略炒，可做主食，也可当小菜。    

    ●煎月饼：将月饼剖成二三毫米厚的薄饼备用。在平底锅里将鸡蛋煎成鸡蛋饼，然后将平剖好的月饼薄片放在鸡蛋煎饼中包好，煎片刻即可。煎月饼松软可口，营养丰富。