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推荐 多吃有机肉类和牛奶有利于身体健康
发布时间:2017-05-07 发布者:首宏蔬菜配送中心 所属类别:食谱推荐
多吃有机肉类和牛奶有利于身体安康
时间:2016-08-23 10:07 来源:安康饮食网 作者:营养师 点击:次
有机肉类和牛奶可能真的比普通肉类和牛奶更有利于人们的身体安康。这是澳大利亚纽卡斯尔大学经过研讨超过250份研讨报告所得出的结果。研讨报告标明,固然有机肉类和牛奶同普通肉类和牛奶中含有的热量和饱和脂肪酸相等,但其富含比普通肉类和牛奶高出50%的ω-3脂肪酸。ω-3脂肪酸消炎作用显著,同时与抑郁症、阿尔茨海默病(老年痴呆症)以及关节炎的低发病率有着密切联系。
依据其它的一些研讨成果,研讨人员发现每天2杯有机牛奶能够提供每天人体所需长链ω-3脂肪酸摄取量的16%,而普通牛奶只能提供11%。科学家们还指出,有机牛奶中含有更多的脂溶性维生素,比方维e和类胡萝卜素。有机肉类中,饱和脂肪酸的含量则要更少一些。
纽卡斯尔大学生态农业学教授卡洛表示,他的研讨结果发现,牛奶中营养成分的差异,很大程度上是由于奶牛吃的饲料不同而形成的。有机牛同普通牛相比会搜索ω-3含量丰厚的草和苜蓿作为饲料,较少吃玉米以及大豆。