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推荐 枸杞的食用方法:三种吃法可使其营养加倍
发布时间:2017-07-12 发布者:首宏蔬菜配送中心 所属类别:食谱推荐
枸杞的食用办法:三种吃法可使其营养加倍
时间:2015-05-12 10:42 来源:安康饮食网 作者:营养师 点击:次
枸杞的食用办法:三种吃法可使其营养加倍
枸杞是现代人们常吃的一种药食两用食品。它具有很好的保健成效,一年四季长期服用,可强身健体,滋长寿。以下三种吃法可使其营养加倍。
1、与菜一同炒着吃 枸杞富含多种微量元素和维生素,能滋阴,加强免疫力,但只要在坚持食用的状况下,才有药物价值,偶然吃一两次是没有效果的。用枸杞泡水喝是最常见的,但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被毁坏。所以倡议把干枸杞略微泡一下,在炒菜、做粥时,放一点枸杞当配料即可。
2、与别的食物一同煮粥 枸杞之所以对眼睛有益处,是因其富含胡萝卜素、钙、铁等营养元素。历代医学家治疗肝血缺乏、肾阴亏虚惹起的视物昏花和夜盲症,会常运用枸杞。吃枸杞比较好的办法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边,不只滋补,而且不会上火。
3、打豆浆时放一些 专家指出,仅简单浸泡,枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难被完整被吸收。能够在打豆浆的时分,放上一小把枸杞,这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素。www.foodwang.com
不过,枸杞并不合适所有人,那些体质虚弱、抵抗力差的人可多吃点,但因其温热身体的成效挺强,一些感冒发烧、发炎、腹泻的人就最好别吃了。此外,枸杞也有“保质期”,有酒味的枸杞就证明曾经蜕变,不能再吃。