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平菇火腿肠的做法

发布时间：2022-02-21 发布者：首宏蔬菜配送中心
张图片“平菇搭配火腿肠炒制而成。”食材明细主料平菇一碗辅料火腿肠一块生姜一块大蒜个小葱一个调料油少许盐小半勺生抽一勺保宁醋半勺鸡精小勺咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度平菇火腿肠的做法步骤准备食材。平菇
平菇火腿肠的做法

  1张图片

“平菇搭配火腿肠炒制而成。”

食材明细

主料
  • 平菇 一碗
辅料
  • 火腿肠 一块
  • 生姜 一块
  • 大蒜 2个
  • 小葱 一个
调料
  • 油 少许
  • 盐 小半勺
  • 生抽 一勺
  • 保宁醋 半勺
  • 鸡精 2小勺
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

平菇火腿肠的做法步骤

  • 平菇火腿肠的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 平菇火腿肠的做法步骤：2
    2
    平菇洗净，小葱择黄叶、去皮洗净，生姜洗净、大蒜去皮洗净，沥水备用。
  • 平菇火腿肠的做法步骤：3
    3
    平菇装碗备用，火腿肠切片装碗备用。生姜、大蒜切片，小葱切葱花，分别装小碟子备用。
  • 平菇火腿肠的做法步骤：4
    4
    起锅烧油，油少火小，下姜蒜片炒香。
  • 平菇火腿肠的做法步骤：5
    5
    下平茹，加盐、生抽、保宁醋炒匀。
  • 平菇火腿肠的做法步骤：6
    6
    下火腿肠片翻炒。
  • 平菇火腿肠的做法步骤：7
    7
    加鸡精，淋水使它溶化，炒平均。
  • 平菇火腿肠的做法步骤：8
    8
    出锅装盘，撒葱花。

小诀窍

火腿肠后炒。
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