入冬以来，叶集质监局分离叶集中央实践，加大对“叶集羊肉”消费企业及腌制肉制品市场的巡查、监管力度。

　　冬季是肉制品消费企业消费运营高峰期，叶集质监部门加大监管力度，确保肉制品质量平安，保证广阔人民群众身体健康和生命平安。

    一是强化对肉制品消费企业检查力度。请求肉制品消费企业首先认真展开自查自纠，并严厉对照落实企业质量平安主体义务。组织执法人员对企业自查报告展开现场检查核实，重点检查肉制品原材料采购来源，食品添加剂的运用状况，消费环境能否契合卫生标准等。

    二是加大对肉制品市场抽检力度。加大肉制品产品的消费加工监视检验工作力度，标准并进步肉制品产品消费加工的市场秩序和产品质量。今年以来，该局共抽检肉制品样品8组，抽检合格率87.5%，对不合格批次请求企业查找缘由，立刻整改，针对逾期未整改或整改不到位的企业依法严厉查处。

    三是严厉打击违法消费加工肉制品的行为。叶集现有肉制品消费企业2家，均以“叶集羊肉”为主打品牌，为实在维护中央特色产品市场竞争力，确保食品平安不出问题，区质监局从严从快打击无食品消费许可证从事肉制品消费销售的违法行为，净化肉制品市场环境。

    四是加大食品平安宣传力度。该局在加强日常监管的同时，注重食品平安宣传工作，充分利用电视、报纸、网络等宣传媒介强化宣传力度，加强企业违法运营和质量平安主体义务意识，强化广阔消费者食品消费平安意识，不时推进全区食品平安工作再上新台阶。