随着生活质量的进步，人们越来越注重养生，阿胶具有滋补、养生、美容养颜等特性，恰当的食用阿胶既能够补充营养，而且对安康也是大有益处。阿胶怎样吃呢？很多人都是买回去之后，不晓得怎样吃才好，今天，小编就通知大家食用福牌阿胶的几种办法。总体来讲，福牌阿胶的吃法有传统吃法、烊化法及与其他食物经过某种烹制办法做成食品也就是食疗法三种。

　　阿胶的吃法一：烊化法。
　　这种阿胶的吃法在阿胶产品的阐明书中最常见，但是阿胶阐明书上常常也没有写明到底烊化法怎样操作。阿胶烊化法是先将阿胶砸碎（用信纸或布裹着胶块，放在较为坚硬的台面上，用锤子砸成碎末），取3--9克（约每块的三分之一）放入杯中，加冰糖少许，用沸水或药汁适量冲开，搅拌，放冷后即可服用。这种阿胶的吃法除了有养血补血、滋阴润燥的作用外，还对心烦失眠、咳嗽哮喘等很有疗效。

　　阿胶的吃法二：传统法
    （一）蒸煮法：取福牌阿胶块250g，先将成块的阿胶研碎，然后加黄酒和水各250ml、加冰糖250g，浸泡1至2天等阿胶软化无硬块即可。可在浸泡好的阿胶浆中依据个人口味参加适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀，放入锅中煮上1小时，待其全部溶化，取出放凉，加盖置阴凉处或冰箱内，传统的阿胶浆就熬好了。每日1～2次，每次1～2汤匙，开水冲服即可。阿胶的这种吃法合适日常保健，对女性的腰膝酸软、怕冷怕寒、手脚冰凉、容易感冒等小毛病都有明显的治疗效果。经常吃阿胶还可防止衰老、中途夭折。

   （二）煎糕法：取阿胶250克，用黄酒泡制，完整烊化为止，冬季可能需要两至三天；准备辅料，黑芝麻、核桃仁、冰糖、红枣洗净去核。将黑芝麻，核桃用小火炒香，待用。将冰糖砸碎，与阿胶一同放入锅中，小火慢熬，不停搅动以免糊锅；熬到水分蒸发，阿胶比较稠了，俗称“挂旗”的时候就能够了。倒入事先炒香的黑芝麻、核桃快速搅拌均匀，就能够出锅了；用塑料保鲜盒装，放入冰箱冷藏（保鲜盒事先涂一层食用油）；能够切片了。

　　阿胶的吃法三：食疗法。
    食疗法是将阿胶做成各种美味可口的食物，而且依据所加的食物性质不同，对不同疾病有特别的保健作用。食疗法的益处就是将阿胶做成食品，口感好，合适日常保健。食疗法中阿胶的吃法可有很多。

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