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大朗送菜推荐踝关节损伤不同阶段吃不同食物

踝关节损伤不同阶段吃不同食物

　　一、早期(1～2周)

　　此时受伤部位肿胀疼痛明显，经络阻滞不通，气血运转不畅。治疗以活血化瘀、行气消肿为主。饮食以油腻为主，宜多食蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等。忌食酸辣、燥热、油腻，特别不应过早进食肥腻滋补食品，如骨头汤、肥鸡、牛羊肉等，否则可能招致瘀血积滞难以消散，影响日后关节功用的恢复。

　　食疗方——桃仁粥：取桃仁15克，红糖适量。将桃仁捣烂，水浸后研汁去渣，参加红糖、粳米，加水400毫升，一同煮粥。每天吃两次，连续吃7～10天，可活血化瘀、消肿止痛。

　　二、中期(2～4周)

　　此时伤处瘀肿有所减轻，但瘀伤尚未化尽。治疗应以和营止痛、祛瘀生新、续筋为主。饮食上宜由油腻转为恰当的高营养补充，可在初期的食谱上增加排骨汤、田七煲鸡等，以补充更多维生素a、d与钙、蛋白质。

　　食疗方——当归排骨汤：取当归10克，骨碎补15克，续断10克，新颖猪排骨或牛排骨250克，加水炖煮1小时以上，连汤带肉一同服用，每天1次，连吃1～2周。有助于祛瘀续断。

　　三、后期(4周以上)

　　此时伤处瘀肿已根本吸收，筋骨开端生长。治疗上考究一个“补”字——经过补滋养肝肾，促进筋骨生成。饮食上以补虚为主，恰当进食老母鸡汤、炖鱼等。

　　食疗方——当归生姜羊肉汤：取当归20克，生姜12克，羊肉300克，加水1500毫升，一同放入锅中煮至烂熟，食肉喝汤，每天1次。本方具有养血活血、温经散寒、止痛的作用，特别适于骨折后期及年老体虚者。

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