经济日报-中国经济网北京12月29日讯（记者 施晓娟） 记者从国度食品药品监视管理总局得悉，为进一步增强餐饮效劳环境卫生及餐饮具清洗消毒监视管理，落实《食品平安法》有关规定，保证餐饮消费平安，近日国度食药监总局发布《关于增强餐饮效劳环境卫生监视管理的通知 》（以下简称《通知》）。《通知》请求，餐饮效劳提供者要尽量减少塑料容器的运用，避免塑化剂迁移。鼓舞运用食品级不锈钢材质的容器、工具和用具。制止重复运用一次性餐饮具。

　　《通知》指出，各地食品药品监管部门要催促餐饮效劳提供者树立环境卫生管理制度和餐饮具清洗消毒管理制度，标准清洗、消毒、保洁流程。同时，要将餐饮效劳环境卫生、餐饮具清洗消毒请求归入餐饮效劳监视检查表格，组织展开检查。

　　《通知》还请求，各地食品药品监管部门要分离总局和中央年度食品平安抽检监测方案，增加餐饮具清洗消毒的抽检批次。对监视检查和抽检中发现的违法违规行为，催促餐饮效劳提供者整改，并依法严肃查处。及时将日常监视检查、抽检监测、行政处罚等信息向社会公开。畅通投诉告发渠道，鼓舞消费者和餐饮效劳从业人员停止监视。