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万江绿色蔬菜配送中心推荐三高患者的杂粮粥别熬得太软烂

三高患者的杂粮粥别熬得太软烂

　　研讨数据标明，单喝大米粥时，在安康人中测定的大米粥血糖指数可高达102，而加水煮烂的红小豆只要24，喝一半红小豆加上一半精白米的混合粥，血糖指数就能降到73。可见，需求控制血糖的人更合适喝参加豆类的谷豆混合粥。

　　减肥者和三高患者的杂粮豆粥，需求增加一点咀嚼口感，这样才有更低的血糖反应和更高的饱腹感。豆子能够泡得时间短一些，杂粮能够不浸泡，在能够承受的范围当中，让粥的质地不过于软烂。假如浸泡，时间不要太长，浸泡杂粮的水也不要倒掉，由于其中含有维生素、钾和多种抗氧化物质。

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