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东城食堂蔬菜配送中心推荐网上盛传的“十谷米”就是升级版的八宝粥

发布时间：2017-02-26 发布者：首宏蔬菜配送中心所属类别：食谱推荐

网上盛传的“十谷米”就是晋级版的八宝粥

时间:2015-10-13 22:19 来源:安康饮食网作者:营养师点击:次

网上盛传的“十谷米”就是晋级版的八宝粥

有朋友问：“网上盛传的十谷米，真的预防和治疗多种疾病？能否有科学根据？”

查了一下才发现，所谓十谷米就是糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、玉米和红薏米等10种食材混合煮的粥，其实就是个晋级版的“八宝粥”。

总体来看这个粥是很不错的，粗粮为主，又做到了多样化，营养上膳食纤维、b族较丰厚，而这也是精白米面吃得多的人容易缺乏的，能够缓解便秘、有利于控制体重、一定程度上预防糖尿病、抑止脂肪吸收等。颜色也比拟丰厚，颜色丰厚意味着植物化学物质比普通的米、面高得多，黑米中的花青素，小米、红薏米、玉米中的类胡萝卜素，这些植物化学物质还是有一定保健价值的，不过网上把这个十米粥“吹嘘”得很凶猛，例如说是“抗癌秘方”，还治疗好多疾病，就显得夸大了，将某种食物“神化”是商家的销售手腕而已。

相似这样的粥，每日一顿作为主食还是很好的，假如顿顿用这款粥替代主食也不是好事（粗粮也不是多多益善的，例如吃得太多反而容易招致便秘等）。不过不意味着只要这个“十米粥”才好，控制了以上说的几个准绳，本人在家“为所欲为”将多种粗粮杂豆混合在一起，一样可制造各种“九谷米”、“十谷米”、“十二米粥”的，没必要花高价买所谓的“十谷米”。假如为了图便当也不差钱那就算了。

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