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高埗干货配送中心推荐这6种健康食物最好别用微波炉加热

往常，无论加热、冻结还是烹调，人们越来越多地依赖微波炉。近日，有美国媒体最新载文指出，芦笋、母乳、西蓝花、干辣椒、冷冻水果、大蒜等6种安康食物最好别用微波炉加热，否则易招致营养丧失。

营养师提示，大部分的蔬菜尤其是绿叶菜假如用微波炉加热，都有可能存在营养素流失的问题，由于蔬菜中维生素c等营养素对光热较为敏感。而肉类、蛋类、主食类用微波加热，营养损失较小。

食品专家表示，水、多数新颖自然食材都是高水分食物、鱼肉蛋奶，比方水果蔬菜和粥汤，比拟适宜用微波炉加热。不过，即便是高水分食品，微波加热时间也不能过长。要多试试，看看一碗粥、一杯奶到底用某个火力加热多长时间才正好温度适宜，大约加热到60多摄氏度就能够了。

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