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南城绿色农副产品 推荐 卵磷脂的功效与作用

发布时间:2017-03-16 发布者:首宏蔬菜配送中心 所属类别:饮食文化

  磷脂自被人们应用以来,广受好评,大豆磷脂能够抑止肠内胆固醇的吸收,故能降低血液胆固醇和抗脂肪肝的作用。此外本品还能促进细胞增殖,使其生机旺盛。下面我们就详细来理解一下。  卵磷脂的成效:

  磷脂自被人们应用以来,广受好评,大豆磷脂能够抑止肠内胆固醇的吸收,故能降低血液胆固醇和抗脂肪肝的作用。此外本品还能促进细胞增殖,使其生机旺盛。主要用于动脉粥样硬化,急、慢性肝炎,脂肪肝,肝硬化,神经衰弱等。制成软膏可用于慢性溃疡等。

  卵磷脂的作用:

  1、肝脏的维护神

  磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力,若体内胆碱缺乏,则会影响脂肪代谢,构成脂肪在肝内积聚,构成脂肪肝以至会发炎肿胀。卵磷脂不但能够预防脂肪肝,还能促进肝细胞再生,同时,磷脂可降低血清胆固醇含量,避免肝硬化并有助于肝功能的恢复。

  2、 对心脏安康的积极作用

  在20世纪60年代,科学家们就发现卵磷脂可能具有维护心脏的作用,在进一步的研讨中,终于证明卵磷脂对心脏安康有积极作用。这是由于它能调理胆固醇在人体内的含量、有效降低胆固醇、高血脂及冠心病的发病率。

  3、促进大脑发育,加强记忆力

  美国北卡罗来纳州DUKE大学心理学教授药学博士沃伦来克在报告中提到:用卵磷脂饲育怀孕的大鼠,其后代在智力测验(迷宫测试)中,记忆力显著优于未饲育卵磷脂的大鼠的后代。北卡罗来纳大学营养学部教授及主任,会议的首席专家,医学博士、药学博士史蒂文·泽瑟尔在大会贺词中说:“总结有关卵磷脂的一切研讨成果,我们应当特别倡议怀孕妇女服用适量的卵磷脂,这对于她们的婴儿的智力发育是很重要的。”美国食品与药物管理委员会(FDA)规定,一切婴儿食谱中都要适量补充卵磷脂。

  4、 血管的“清道夫”

  卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用,可增进血液循环,改善血清脂质,清除过氧化物,使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低,减少脂肪在血管内壁的滞留时间,促进粥样硬化斑的消散,避免由胆固醇引起的血管内膜损伤。服用卵磷脂对高血脂和高胆固醇具有显著的成效,因而可预防和治疗动脉硬化症(高血压、心肌梗塞、脑溢血)。

  5、糠尿病患者的营养品

  卵磷脂缺乏会使胰脏机能下降,无法分泌充分的胰岛素,不能有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中,这是导致糖尿病的基本原因之一。如每天食用20克以上的卵磷脂,则糖尿病的恢复是相当显著的。很多病人以至可不必再注射胰岛素。特别是对糖尿坏疽及动脉硬化等并发症患者更为有效。

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