黑枣 是鲜枣在棉子油、松烟水中煮熟，再用烟火熏烤成的，是鲜枣的干制品，营养丰厚，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。同时也是君迁子的别名，又称软枣、牛奶枣等。

　　简介

　　【原料称号】：黑枣(有核)

　　【原料分类】：水果类及制品

　　【食用提示】：每天5～10枚

　　黑枣以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。市面上常见的黑枣以此种居多。

　　营养剖析

　　1、泡制而成的黑枣是大枣干品，不是真正的黑枣。

　　2、黑枣含有丰厚的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。

　　3、黑枣性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津。

　　4、黑枣最大的营养价值是在于它含有丰厚的膳食纤维与果胶，能够协助消化和软便。

　　5、黑枣营养丰厚，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多)。

　　6、有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效 .黑枣有增强补血的效果。

　　吃的时分别一次吃的太多了，适可而止就不会有反作用的。另外，黑枣和红枣合二为一吃是维护肝脏的佳品。所以专家建议，黑枣对身体益处很多，恰当吃些有利健康。

　　营养价值

　　材质优秀，可作普通用材;果实去涩生食或酿酒、制醋，含维生素丙，可提取供医用;种子入药，能消渴去热;君迁子树能作柿甜的砧木。

　　黑枣中含有丰厚的维生素与矿物质，像是维护眼睛的维生素A，协助身体代谢的维生素B群，和促进生长的矿物质-钙、铁、镁、钾等。这些营养素在黑枣中含量都很丰厚喔!除此之外，其实黑枣最大的营养价值是在于它含有丰厚的膳食纤维与果胶，能够协助宝宝的消化和软便，让爸爸妈妈们不再为您家小宝贝的排便问题伤脑筋了!