许多食物正常时是美味营养的好食品,但一旦不新颖、发芽,或是采用非常规手腕催熟后,就会呈现不利身体健康的毒素,有一些以至会危及到生命。孩子比成人的抵抗力更弱,在制造孩子的食物时,更要留意不要让这些食材上了餐桌!
一、青西红柿
青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可呈现恶心、呕吐等中毒病症,生吃风险性更大。
二、烂白菜
食用腐朽的大白菜后,会使人缺氧而惹起头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷,以至有生命风险。
三、无根豆芽
在生产过程中,多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
四、鲜黄花菜
鲜黄花极有毒,干品无毒。由于鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可惹起嗓子发干、胃部炙烤感、血尿等中毒病症。若先将黄花菜在开水中冲烫一下,然后用凉水浸泡2小时以上,中间换一次水,鲜黄花菜就无毒了。
五、发芽的土豆
发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高,食用易中毒。因而,发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
六、腐朽的生姜
腐朽后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素,即便量很少,也能惹起肝细胞中毒和变性。
七、长霉的茶叶
茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果,假使喝了发霉的茶叶水,轻则惹起头晕、腹泻、重则能够惹起重要器官坏死。
八、长斑的红薯
是由于感染黑斑菌所致,吃后易中毒。
九、发黄的银耳
蜕变发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成,吃了可惹起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
十、未腌透的咸菜
腌菜时如果放盐量不足,腌制时间不满8天,可能造成亚硝酸盐中毒。
十一、变色的紫菜
若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。
十二、新颖的蚕豆
有的食后会惹起过敏性溶血综合病症,呈现全身乏力、贫血等病症。
十三、胖大的豆芽
用化肥发的豆芽都是又白又胖,其中残留大量的氨,在细菌的作用下,会产生亚硝铵,大量食用会惹起头昏、恶心、呕吐。
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