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高埗农副产品公司 推荐 罗汉果的功效与作用及食用方法

发布时间:2018-08-14 发布者:首宏蔬菜配送中心 所属类别:饮食文化

被人们誉为“神仙果”的罗汉果,主要产于风景秀丽的广西桂林永福县和临桂县山区,至今已有2000多年的种植历史和一套完好成熟的种植加工技术。为什么说罗汉果是神仙果呢,由于罗汉果营养价值丰厚干果含糖30%左右,蛋白质10%左右,每100克果实中含有维生素C100毫克。其果仁含油量高达40%,另外罗汉果的成效也是很多的,下面细致引见其成效和作用。

罗汉果的成效

罗汉果味甘、酸,性凉,归肺、大肠经,有润肺止咳,清热凉血,滑肠排毒,生津止渴的成效并可驻颜,是减肥果品,适用于肺热或肺燥咳嗽,百日咳及暑热伤津口渴等。罗汉果的确有清热润肺的成效,但中医文献中未记载罗汉果有养阴之成效,也无要回避何种食物的记载。现代医学研讨证明,罗汉果中含有丰厚的糖甙,具有降血糖作用,此外还含一种比蔗糖甜300倍的甜味素,但它不产生热量,所以是糖尿病、瘦削等不宜吃糖者的理想替代饮料。

罗汉果的作用

罗汉果众所周知的一种名贵药材,性凉味甘,功用清肺润肠。主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等症;关于治疗急性气管炎,急性扁桃体炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的疗效,用它的根捣碎,敷于患处,能够治顽癣,痈肿,疮疖等;果毛可作刀伤药;用罗汉果少许,冲入开水浸泡,是一种极好的清凉饮料,既可提神生津,又可预防呼吸道感染,终年服用,能中途夭折。罗汉果汁还可用于烹调、炒菜,幽香可口,是很多人家里必备用品。

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