当前位置:蔬菜配送公司 > > 饮食文化

大朗有机农产品配送推荐 肉丸子的做法大全

发布时间:2022-02-24 发布者:首宏蔬菜配送中心
红烧猪肉丸子的做法材料:五花猪肉克,鸡蛋个,小白菜心克,精盐克,油克实耗克,酱油克,料酒克,鲜姜克,鸡汤毫升,味精克,淀粉克,大葱克。做法:、猪肉洗净,去筋,剁成茸泥、将大葱去皮,洗净,分成两份一份切

  红烧猪肉丸子的做法

  资料:五花猪肉350克,鸡蛋1个,小白菜心150克,精盐2克,油500克(实耗75克),酱油15克,料酒15克,鲜姜15克,鸡汤400毫升,味精1克,淀粉125克,大葱50克。

  做法:

  1、猪肉洗净,去筋,剁成茸泥;

  2、将大葱去皮,洗净,分红两份;一份切成长3厘米的段;另一份切成大葱末;

  3、小白菜心洗净,切长丝;

  4、猪肉茸放入碗内,参加大葱末、生姜末搅拌平均,再参加鸡蛋液、盐、5克酱油、料酒等拌匀,再将拌匀的猪肉茸挤成挤成小丸子;

  5、将豆油放入炒锅内,烧至八成热时,将拌好的肉泥挤成的小丸子,放入油锅中炸,待丸子呈金黄色时,捞出,控油,将余油倒入油罐中;

  6、原炒锅留25克油,烧热,放入大葱段、小白菜心丝,炒几下,加鸡汤,10克酱油、味精、胡椒面,搅拌平均,待丸子熟透后,放入淀粉,勾芡,即可。

  萝卜猪肉丸子的做法

  材 料:白萝卜、猪绞肉(1斤)、葱(1根)、姜末(1/2汤匙)、红尖椒(1只) 腌料:油(3汤匙)、酱油(3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙) 芡汁:浓缩鸡汁(4汤匙)、生粉(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、水(半碗) 调料:白胡椒粉(1/3汤匙)、盐(1/3汤匙)、油(1汤匙油)

  做法:

  1、在猪绞肉里添入3汤匙油、3汤匙酱油、1汤匙料酒、2汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉和姜末拌匀,用筷子朝一个方向搅拌,打至肉馅起胶。

  2、洗净萝卜削去外皮,放在刨丝器上刨成细丝。洗净红尖椒和葱切成末。

  3、在萝卜丝里,参加1/3汤匙白胡椒粉和1/3汤匙盐,搅拌平均腌10分钟。

  4、洗净双手,抓一些猪肉馅搓成鸡蛋大小的丸子,直至将一切肉馅都搓成丸子。

  5、给一切丸子都裹上一层萝卜丝,放入碟中待用。

  6、烧开锅内的水,放入萝卜猪肉丸,加盖中火隔水清蒸25~30分钟,直至丸子蒸熟。

  7、注入1汤匙油进锅烧热,倒入蒸丸子的汤汁,参加4汤匙鸡汁、1汤匙生粉、1/4汤匙盐、半碗水、红椒和葱花勾成芡汁,浇在萝卜猪肉丸子上即可

看了此文章99%的人还看了:
猜你还喜欢以下内容:
首宏蔬菜配送公司公从号
首宏蔬菜配送公司老板微信号
联系我们Contact Us更多>>
全国服务电话:
400-0769-006

东莞首宏蔬菜配送公司
服务热线:134-804-11888
联系人:苏首宏
电子邮箱:815665333@qq.com
QQ:815665333
网址:www.shucaipeisong.net

本站永久域名:www.shucaipeisong.net 实名:蔬菜配送 蔬菜、粮油、水果配送
公司地址:东莞东城桑园二区十路19号 东莞首宏蔬菜配送中心 粤ICP备10050590号BMAP】|【GMAP


工商网监