中堂食品配送中心推荐牛肉的做法：掌握八个技巧炒牛肉更嫩-蔬菜配送公司|蔬菜配送中心|首宏公司|食材配送|饭堂配送|食堂配送|水果配送

欢迎光临东莞蔬菜配送公司官方网站！提供服务有：蔬菜配送 东莞蔬菜粮油配送 蔬菜配送公司 蔬菜配送中心 东莞送菜 送菜公司 农产品配送 农副产品

当前位置：主页 > 资讯中心 > 食谱推荐

中堂食品配送中心推荐牛肉的做法：掌握八个技巧炒牛肉更嫩

牛肉的做法：控制八个技巧炒牛肉更嫩

　　1、加嫩肉粉或用棍子捶软。

　　2、切的时分要和肉的纹路垂直切，不能顺着牛肉的纹路的方向，切过的整块牛肉应该是平放在板上看是一粒一粒的。

　　3、用嫩肉粉或是生粉加少许水和生抽腌15分钟再炒；或用酒腌半小时再炒，就会很嫩。

　　4、炒牛肉的时分得放多点油，油量大约在能把牛肉泡住差不多过面时为宜，炒到7成熟的时分捞起，把多余的油倒出即可。

　　5、用高压锅压。

　　6、牛肉丝切丝后，在放有少量小苏打的清水中浸泡几分钟，捞出滴干，再上浆烹调，牛肉丝就会变嫩。

　　7、在烧牛肉时参加几粒凤仙子，肉就容易煮烂，可俭省时间和燃料。

　　8、先在老牛肉上涂上一层干芥末，次日再用冷水冲洗洁净，即可烹调，这样处置后的老牛肉肉质细嫩容易熟烂。

东莞送菜 水果配送 蔬菜价格公司简介管理模式联系方式合同范本合作商家人才招聘 送菜公司 饮食文化

工商网监