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大朗蔬菜中心推荐通经活络靓汤桃红丹参乌鸡汤

　　桃红丹参是指中药的桃仁、红花、桂圆、丹参和红枣。桃仁能活血祛淤、润肠通便；红花能活血通经祛淤，两者常用于治疗女性淤血阻滞形成的痛经、闭经及妇科肿瘤等。丹参能活血祛淤、养血安神；桂圆能补心脾、益气血。合而煲乌鸡，有通经活络、活血祛淤之功。

　　资料：红花20克，丹参15克，桃仁、桂圆各5克，红枣6个，乌鸡1只，生姜4片。

　　烹制：中药材洗净，稍浸泡；红枣去核；乌鸡宰洗净。一同与生姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为3~4人量。

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