冬季煲汤食谱大全。冬季煲什么汤好?冬季喝什么汤好?

　　一。靓鲜滋味美人汤

　　1、莲子白果猪尾汤 --改善白带过多

　　资料：猪尾连骨1条，白果20粒，莲子1两，红枣15粒，淮山2两

　　做法：红枣去核，莲子去苦心，猪尾剁成大块烫，锅中注入8分满水，水开后，放入一切资料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可。

　　2、当归生姜羊肉汤 - 不畏惧冰冷

　　资料：羊肉1斤，红枣10粒，当归4钱，姜1两，党参4钱，陈皮1片，北耆5钱

　　做法：红枣去核，羊肉切大块烫(烫时可加少许酒和姜)，锅中注入8分满水，放入陈皮，水开后，放入一切资料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可。

　　3、鲜人参核桃红枣汤 --安定你生理期的心情

　　资料：鲜人参1条，瘦肉1斤，核桃5两，红枣10粒

　　做法：瘦肉切大块烫，红枣去核，锅中注入8分满水，水开后，放入一切资料，以武火煮20分钟，转至小火煮2小时40分钟即可。

　　4、红枣花生鲫鱼排骨汤--坐月子不可少

　　资料：排骨1斤，花生仁3两(可不去红皮)，红枣20粒，鲫鱼1条( 约10两)，姜2片

　　做法：红枣去核，将鲫鱼和姜两面煎熟，排骨烫，锅中注入8分满水，水开后，放入一切资料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可。

　　5、花胶杞子煲鸡脚--养颜美容

　　资料：花胶(鱼肚)5两，瘦肉8两，枸杞6钱，香菇8朵，鸡脚1斤，姜3片

　　做法：香菇泡软，花胶：用水浸泡1天1夜，然后在水中加少许的葱，姜和酒滚开前方入煮10分钟，在捞起用净水浸1-2小时，切大块之后就可以煲汤了。瘦肉切大块和鸡脚一同烫，锅中注入8分满水，水开后，放入一切资料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可。

　　二。元气补给肉体汤

　　1、栗子鲫鱼瘦肉汤 --强筋益肾大补

　　资料：红莱菔2个，瘦肉1斤，栗子1斤，鲫鱼1条，马蹄8两，姜2片

　　做法：红莱菔去皮切大块，鲫鱼和姜两面煎熟，瘦肉切大块烫，锅中注入8分满水，水开后，放入一切资料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可。

　　2、芡实核桃瘦肉汤 --固精强身

　　资料：核桃3两，淮山1两，芡实1两，瘦肉1斤

　　做法：瘦肉切大块烫，锅中注入8分满水，水开后，放入一切资料，以武火煮20分钟，转至小火煮2小时40分钟即可。

　　3、冬虫草淮山炖乌鸡 --贵重稀有的营养补方

　　资料：冬虫草2钱，枸杞3钱，桂圆肉3钱，淮山1两，乌骨鸡半只，姜2片

　　做法：桂圆泡水使其软化，乌鸡去头、屁股、皮和脂肪，切两半烫，锅中注入8分满水，水开后，放入一切资料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可。

　　4、芡实莲子牛尾汤 --适合男士

　　资料：芡实2两，莲子2两，牛尾1斤

　　做法：莲子去苦心牛尾切大段，在水中放少许酒和姜，牛尾段烫，锅中注入8分满水，水开后，放入一切资料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可。

　　三。养颜排毒汤 冬季煲汤食谱大全

　　1、合掌瓜南北杏排骨汤 --清热养颜

　　资料：合掌瓜1斤，排骨1斤，生薏米3梁，蜜枣5粒，南北杏6钱，姜2片

　　做法：合掌瓜去籽切4块，生薏米泡水一下，然后取出，排骨烫，锅中注入8分满水，水开后，放入一切资料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可。

　　2、腐竹淮山百合瘦肉汤--排除秋燥、久咳

　　资料：腐竹4两，百合2两，淮山2两，瘦肉1斤，陈皮1片

　　做法：腐竹先泡水，瘦肉切大块烫，锅中注入8分满水，放入陈皮，水开后，放入一切资料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可。

　　3、马蹄眉豆猪舌汤--滋润降火

　　资料：猪舌1条，排骨10两，红莱菔1个，陈皮1片，马蹄15粒，姜2片，眉豆3两

　　做法：红莱菔去皮切大块，猪舌头切大块与排骨一同烫，锅中注入8分满水，水开后，放入一切资料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可。

　　4、西红柿马蹄排骨汤--味道清甜的瘦身汤

　　资料：大豆豆芽10两，排骨1斤，西红柿5个，姜2片，马蹄10个

　　做法：西红柿去蒂，切大块，排骨烫，锅中注入8分满水，水开后，放入一切资料，以武火煮20分钟，转至小火煮2小时40分钟即可。

　　5、乌豆北耆瘦肉汤--开胃补身

　　资料：黑豆3两，瘦肉1斤，北耆1两，姜2片(老姜)，南枣6粒

　　做法：瘦肉切大块烫，锅中注入8分满水，水开后，放入一切资料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可。