有时应酬的时分喝酒是免不了的，那么想要不醉酒，喝酒前吃什么不容易醉？

　　喝酒前吃什么不容易醉？喝酒前先喝些含有奶类和豆浆等蛋白质饮料。特别是酸奶，质粘稠，常常还参加植物胶增稠剂，在胃中停留时间较长，有利稀释酒精，并延缓酒精的吸收。乳饮料固然营养价值远不如牛奶和酸奶，但是其中含有增稠剂，也有一定维护胃黏膜的作用。这些食品喝起来便当，备起来也便当。喝酒的间隙还可以名正言顺地继续喝。

　　富含果胶的水果和蔬菜

　　比方苹果，山楂，菜花，南瓜之类。这类食品要多吃一些才行，其中的果胶也有延缓食物成分吸收的作用，而且这些食品水分也较大，能协助稀释酒精。由于它们热量很低，多吃一些不用担忧瘦削问题。

　　吃富含淀粉的食物不容易喝醉

　　淀粉类大分子能和酒精发作分离，也能延缓酒精的吸收。富含直链淀粉的食物更为理想，比方豆类食品。这是由于酒精可以钻进淀粉分子的螺旋当中，构成“包合物”。

　　吃富含B族维生素的食物不容易喝醉

　　如不油腻的内脏，粗粮，奶类，蛋黄，菇类等。必要时可以口服复合维生素B片，对身体有益无害。酒精在肝脏中的代谢需求它们的协助。这种小药片一切药店有售，3元左右100片，提早吃两粒很便当。

　　吃馒头不容易喝醉

　　去喝酒之前吃点东西，一则可以在胃里构成一些维护，减少对胃壁的刺激;二则使酒精和食物混合在一起，降低它的浓度，延缓酒精的吸收;三则可以摄入酒精代谢所必需的营养物质。可是，详细吃什么才好呢？

　　很多人酒后不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的淀粉类食物，如馒头或面条。馒头可转化成葡萄糖，有利于为人体供血并增加体能，由于它有发酵过程，还对胃酸有中和作用，吃后身体会马上舒服起来。

　　喝酒前吃什么不容易醉？以吃猪肝最好。这不仅是由于其营养丰富，而且由于猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。