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洪梅蔬菜粮油 推荐 续写百年创新 张裕构筑国酒竞争力

发布时间:2017-03-19 发布者:首宏蔬菜配送中心 所属类别:饮食资讯
 继规划全国六大优质产区、创建七大国际酒庄联盟之后,3月18日,张裕在成都糖酒会上表示,从25万亩葡萄基地、国际葡萄酒研发与制造中心,到西部三大酒庄的规划,再到发行百年酒窖1915世博金奖留念酒,这些都是张裕续写百年创新、构筑国酒竞争力的重要举措。

张裕全国葡萄基地范围已达25万亩

   百年创新构筑企业竞争力

  中国社会科学院财贸研究所刘彦平表示,国酒就是能代表国度形象的酒,应该契合以下三个规范:首先,具有深沉文化内涵才干称得上国酒;其次,酒的质量要能代表国度最高程度,以至到达世界顶尖程度;其三,国酒要具有时代肉体,并能引领生活方式。

  张裕公司总经理周洪江以为,张裕一百多年来不断以创新肉体构筑企业竞争力。一百多年来,张裕在葡萄酒行业创始了多个第一,引领着行业的创新,并构成了张裕深沉的文化沉淀。同时,张裕解百纳目前曾经出口到全球28个国度,在国外不时为中国制造发明着良好名誉。

  固然国宴用酒不等于国酒,但国宴的确是国酒的一个重要意味,张裕葡萄酒不断在六十年国宴中扮演着重要的角色。其实,从1949年新中国成立开端,张裕就与茅台一同进入国宴,成为新中国的国宴用酒。据材料记载,1949年开国大典喝的是茅台,而张裕葡萄酒则担当了当年9月举行的中国人民政治协商会议第一届全体会议的国宴用酒,之后,张裕葡萄酒成为了多届政治协商会议的国宴惯例。

  持续创新深化战略规划

  在葡萄基地方面,目前张裕公司已在烟台、新疆、宁夏、陕西、辽宁、北京6个优质产区具有25万亩葡萄基地,这意味着张裕葡萄基地面积将占到全国总体面积的四分之一左右,已成为葡萄酒行业具有葡萄原料基地最多、分布最广、管理最规范的企业。

  在研发与制造方面,张裕国际葡萄酒研发与制造中心项目已在今年1月在烟台启动。该项目将历时5年时间,建成后将使张裕产能在现有基础上至少翻一番。

  在酒庄品牌规划方面,张裕在陕西咸阳的酒庄已于3月18日破土动工,在新疆石河子、宁夏银川的酒庄也在规划、设计之中。这三个省的葡萄基地目前曾经配套了大型原酒发酵中心,再加上三大酒庄,张裕在西部产区的规划逐步成型,保证葡萄能以新鲜的状态进入厂区发酵。其中,酒庄的葡萄严格控制在采收后1小时内就破碎进入发酵罐。

  今年还是世博年,以此为契机,张裕在今年糖酒会上推出了“1915世博金奖留念酒”,并透露将进驻世博山东馆进行展示。据李记明介绍,该留念酒隶属张裕的顶级子品牌百年酒窖系列,由张裕荣获1915年旧金山世博会金奖的“可雅白兰地”、“雷司令干白葡萄酒”、“味美思加香葡萄酒”、“红玫瑰葡萄酒”共四款酒组成,限量发行1915套,每套均附编号证书。

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