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大朗送菜公司推荐夏季吃西红柿有助降低肾癌风险

发布时间：2017-03-30 发布者：首宏蔬菜配送中心所属类别：健康饮食

夏季吃西红柿有助降低肾癌风险

夏季是吃西红柿的好时分，很多家庭的餐桌上，西红柿也是常客。很多人都晓得它维生素c和番茄红素含量丰厚，有营养，最好熟着吃等等，其实，西红柿中的番茄红素还有助降低肾癌风险。

番茄红素是一种自然抗氧化剂，存在于西红柿等食物中。一项新的研讨发现，番茄红素能帮老年女性远离肾细胞癌的要挟。美国韦恩州立大学医学院的研讨人员对美国女性安康研讨中的近10万人的安康和饮食信息停止剖析，番茄红素、叶黄素、维生素c、维生素e等具有抗氧化作用的物质停止了研讨。研讨期间，共有240名女性确诊罹患肾癌。研讨人员比拟后发现，与摄取较少番茄红素者相比，摄取较多番茄红素的女性的肾癌风险减少了39%，而其他微量营养素效果不明显。

专家引见，高体重指数(bmi)和高血压是与男性肾癌危险性升高相关的两个独立要素，西红柿含有丰厚的膳食纤维，而且有助于降压和减脂，这可能也是降低肾癌风险的缘由之一。

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