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万江配送蔬菜公司 推荐 大葱“掉色” 专家称或因残留杀菌剂

发布时间:2017-04-07 发布者:首宏蔬菜配送中心 所属类别:食品安全
   葱一直是北京市民餐桌上常见的食物。近日,有市民在市场上将葱买回家后,用纸一擦,纸上全是蓝色,难免有些担忧:“葱也被染了色?”专家表示,这种状况可能是农药残留物,并不危害安康,食用前清洗洁净即可。
 
  18日,东城区的一位市民在望京一处市场买了葱后,回家发现上面有些蓝色,用纸巾一擦,纸上也都是蓝色痕迹。“是被染色了吗?”市民难免疑惑,并觉得这种颜色很像硫酸铜的颜色。
 
  北京青年报记者发现,不少市民也曾经讨论过本人买回的葱上有蓝色痕迹一事,有些人曾经不是第一次买到过这种类型的葱了。一位市民表示,本人还曾问过菜贩,菜贩的解释是这可能是种植时喷洒的药剂。
 
  华中农业大学植物科技学院的王沫教授表示,这些蓝色物质可能是一种杀菌剂残留物。在农业上,像波尔多液等制剂都是铜制剂。比方波尔多液,就是一种蓝色的无机杀菌剂,十分平安,且其特性是不会被蔬菜自身吸收,因而经常会在农业中用到,且会有残留在蔬菜外表的状况发作,“假如是这种杀菌剂,洗洁净了的确是没事的。”

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