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荞麦面黑芝麻发糕的做法

发布时间：2018-10-23 发布者：首宏蔬菜配送中心 所属类别：食谱推荐
荞麦面黑芝麻发糕的做法

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“荞麦面，荞麦属粗粮，含有丰厚的植物纤维、植物蛋白、烟酸、芦丁，有降低人体血脂、维护视力和预防脑血管疾病的成效。
有抗菌、抗炎、止咳平喘的成效；具有消炎、抑止人机体的炎症，均衡代谢的成效；荞麦面可替代米面，有降低血糖的成效。”

食材明细

主料
  • 荞麦面 150g
  • 普通面粉 150g
  • 鸡蛋 1个
  • 纯牛奶 180ml
辅料
  • 白糖 1勺
  • 酵母 3g
  • 熟黑芝麻 少许
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

荞麦面黑芝麻发糕的做法步骤

  • 荞麦面黑芝麻发糕的做法步骤：1
    1
    荞麦面150克，普通面粉150克，鸡蛋1个，鲜牛奶1袋180ml。
  • 荞麦面黑芝麻发糕的做法步骤：2
    2
    把一切食材放发面盆里，再加1勺白糖，3克酵母。
  • 荞麦面黑芝麻发糕的做法步骤：3
    3
    搅拌平均停止发酵。
  • 荞麦面黑芝麻发糕的做法步骤：4
    4
    大约两小时发酵好了，搅拌一下。
  • 荞麦面黑芝麻发糕的做法步骤：5
    5
    弄一个洗菜盆(钢盆带小眼)铺一张不织布蒸笼布(用水加点油泡过的)倒上发好的面糊，也可直接放蒸笼布上。手粘水拍一拍就平了。
  • 荞麦面黑芝麻发糕的做法步骤：6
    6
    放蒸锅里，下边放凉水，在面糊上撒点熟黑芝麻。二次发酵半小时。
  • 荞麦面黑芝麻发糕的做法步骤：7
    7
    二发半小时后，点火蒸发糕，水开后再蒸半小时。熄火后过两分钟开盖。
  • 荞麦面黑芝麻发糕的做法步骤：8
    8
    很容易取出，薄一点刀擦洁净不用凉就能够切不粘刀。
  • 荞麦面黑芝麻发糕的做法步骤：9
    9
    看看有食欲没有。
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