鸡头米的营养价值是什么?鸡头米有什么益处?
这个鸡头米也就是平常所说的芡实,它多用于药用上,在其它方面很少提到,这次来说一下鸡头米的营养价值,吃鸡头米有什么益处呢?鸡头米的营养价值都有哪些呢?它本身含有什么营养物质呢?别看它是一种药用食材,但是它本身的价值却是相当大的,鸡头米能够做成营养的汤粥来喝效果是非常好的,鸡头米食用起来能够起到提神醒脑止痛化瘀的成效,下面我们来看一下鸡头米的营养价值吧。
鸡头米的营养价值有多少?吃鸡头米有什么益处? 安康网站
鸡头米的营养价值:种子含多量淀粉.每100g中含蛋白质4.4g, 脂肪0.2g, 碳水化物32g, 粗纤维0.4g, 灰分0.5g, 钙9mg, 磷110mg, 铁0.4mg, 硫胺素0.40mg, 核黄素0.08mg, 尼克酸2.5mg, 抗坏血酸6mg, 胡萝卜素微量.鸡头米含有丰厚的碳水化合物,约为75%,而脂肪只含0.2%,所以很容易被人体所吸收。它不但能健脾益胃,还能补充营养素,平常消化不良,或出汗多又容易腹泻的,经常吃芡实粥,或煮红糖水喝,效果不错。假如芡实与瘦肉同炖,对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛也有益处。
鸡头米的营养价值表现在它本身所含的物质上,除了能够给人体补充各种营养成分外,它还能够健脾益胃,助消化,除烦解燥,解除神经痛、头痛等缺点,平常能够用它来做成汤喝还能够起到保健的效果。
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