酷热的夏天耗费能量最多，很多朋友在选择饮食方面，考究清谈一些，多吃一些蔬菜瓜果等食物。家庭医生在线的营养专家提示，夏季在选择蔬菜的时分，记着不宜食用五类蔬菜。下面我们一起来理解夏天要特别避开的五类蔬菜。

1、四季豆和菜豆；四季豆和菜豆它们的有毒成分主要是皂疳和胰蛋白酶抑止物。烹调时，应先将其煮熟，然后捞出，再加上调味佐料焖煮，便可解毒性。

2、新颖黄花菜；所含秋水仙碱进入人体后经氧化会产生有毒物质，食后会惹起相似急性肠胃炎病症，极易误诊。而干黄花菜在加工时经清水充沛浸泡，已将大部分秋水仙碱溶出，所以普通不会中毒。

3、蚕豆；蚕豆体内红细胞缺乏6-磷酸葡萄糖脱氧酶吃了蚕豆后会得溶血性黄疸，又称蚕豆病。这种病多有遗传性，因而，有家族病史的人应到医院检查，并防止吃蚕豆。

4、蓝紫色的紫菜；蓝紫色的紫菜水发后若呈蓝紫色，则阐明在海中生长时已被有毒物质环状多肽污染。这些毒素蒸煮也不能解毒，不可食用。

5、鲜木耳；鲜木耳含有一种啉类光感物质，它对光线敏感，食用后经太阳映照，惹起日光皮炎，个别严重的还会因咽喉水肿发作呼吸艰难。为此，不可食用。

常食九种食物可解暑消气

高梁：有健脾益肾、渗湿止痢的成效，适用于小儿消化不良、湿热吐泻、下痢等症。

苡仁：有利水渗湿、健脾止泻等成效，适用于小便短赤、水肿脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻、扁平疣等病症。

扁豆：具有健脾和中，消暑化湿等成效，适用于暑湿吐泻，脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。

水芹：有清热利水的成效，适用于小便淋痛、小便出血、带下等病证。

冬瓜：有清热利水、消肿解毒、生津除烦等成效，适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。

洋葱：具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等成效，适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。

马齿苋：具有清热祛湿、散血消肿等成效，适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。

鲫鱼：有健脾利湿的成效，适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。

鲍鱼：具有养血柔肝、滋阴清热、益精明目、利湿行痹的成效，适用于阴虚内热、血枯经闭、乳汁不足、阴虚阳亢、夜盲内障，以及湿热内蕴所致的五淋、黄疸等病症。

以上就是常食九种食物可解暑消气的全部内容，希望对你有所帮助。