老年人在营养食品中，水果是不可短少的重要食物。家庭医生在线的营养专家说，老年人由于内脏器官衰老，招致各项生理功能削弱，如消化能力差、肠爬动减慢、胃黏膜萎缩、胃酸过量等，也常伴有各种疾病的发作，因而一次不宜进食过多的水果，可采用少食多餐的吃法。而且再吃水果方面，也必需有所选择，吃错了不只对身体无益，返回会形成伤害。

1、经常胃酸的老年人不宜吃李子、山楂、柠檬等有机酸较多的水果。

2、经常大便枯燥的老年人可多吃些桃子、香蕉、橘子等水果，但最好不要吃柿子，由于柿子含大量柿胶，多吃了可加重便秘。

3、经常腹泻的老年人，可恰当吃些苹果，由于苹果有收敛和固涩的作用。

4、有心脏病及水肿的老年患者，不宜吃含水量较大的西瓜、椰子等水果，以免增加心脏的担负以及加重水肿。

5、糖尿病患者不但要少吃糖，同时也要少吃含糖量较高的梨、苹果、香蕉等水果。

5、肝病患者要多吃些橘子、鲜枣等富含维生素C的水果，有利于肝炎的治疗和恢复，但不要在饭前吃水果，以免影响正常的进食及消化。

上了年岁多吃鱼肉少得病

据国外媒体13日报道，吃鱼有助于让老年人坚持积极活泼的生活方式。日本国度安康与营养研讨所的研讨人员请求1000多名男女参与者填写一份调查表，以便评价他们的身心安康。表中的问题包括：他们觉得运用公共交通工具或者是付账单有没有艰难；他们多久访问一次朋友，或者是寻求倡议。他们的饮食状况也被讯问到。

研讨发现，那些摄入动物蛋白最多的人，在稍后的7年间呈现身心问题的可能性更小。蛋白质是组成肌肉、避免摔倒和骨折的关键因素，但是据悉，随着年龄增长，人体越来越难吸收和处理这些营养成分。因而，为了坚持身体安康，我们需要摄入更多这种物质。然而，蛋白质含量较高的食品最适合男性，这也许是由于他们在老年时会失去更多肌肉。

鱼肉可能对身体特别有好处，由于它们含有欧米加-3脂肪酸等其他营养成分，这些成分的安康益处包括：缓解关节疼痛和延缓痴呆发病时间等。这些研讨人员在《美国老年社会》杂志上写道，身心安康水平下降对医院、护理机构和经济具有“巨大影响”，因而他们需要寻找一些方法，好让老年人更长久地坚持身心安康。他们说：“坚持更高的蛋白摄入量，对维持老年人的心脏功能容量有帮助。”该研讨作为一项立场明确的研讨于日前公布结果。它发现，中年时期摄入肉类和奶酪等大量动物蛋白，将会如同抽烟一样致命。不过它得出结论说，蛋白质对老年人有好处。

吃点“碱”护血管

心脑血管疾病向来是中老年人的安康大敌，而拥有安康的血管，就像是给生命加了一道“护身符”。

郑州大学附属第二医院心内科主任医师张强提醒，随着年龄增长，血管会慢慢衰退老化，斑块等沉积物也会越来越多。因而，生活中可恰当补充一些有益血管的“碱性食物”。

碱性食物并不是指味道或是食物本身的化学属性，而是含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，它们在体内的最终代谢产物常呈碱性，如蔬菜、水果、乳品、菌类、豆制品以及一些水产品等，西红柿、橘子等吃起来呈酸味的蔬果，也属于碱性食物；而肉类等动物性食物、甜食、油炸食物等则多属酸性。碱性食物一方面热量低，富含维生素、膳食纤维等营养元素；另一方面，其中的微量元素对保护心脑血管功不可没。研讨发现，每日平均摄入钙较少的人，比摄入1400~1500毫克钙的人患高血压的风险高出两倍；镁有助于调节心脏活动，降低血压，减少患心脏病的危险；钾则能帮助心脏维持规律的心跳，促进钠的排出。

需要提醒的是，吃“碱”并不能改变人体的内环境，也不应否定其他食物，而是在营养均衡的基础上重点出击。