芹菜又叫“香芹”，由于它带有一个特别的香味，而且它还富含各种蛋白质以及人体所需的元素，芹菜还有什么营养元素，吃芹菜有什么好呢？下面让小编为你一一道来。

芹菜营养剖析：

1、芹菜的平肝降压作用，主要是由于芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉打针有明显降压作用。临床关于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2、从芹菜子中别离出的一种碱性成分，对动物有镇定作用，对人体能起安神的作用，有利于平定感情，消弭烦躁。

3、 芹菜含有益尿有效成分，肃清体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。

4、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的成效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这种物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑止肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加速粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，到达预防结肠癌的目的。

5、芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的丧失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤惨白、枯燥、面色无华，而且可以使目光有神，头发黑亮。

6、芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。关于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。

7、芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能加强者的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。常常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对避免痛风有较好效果。

8、芹菜含有锌元素，是一种性性能食品，能推进人的性高兴，西方称之为“夫妻菜”，曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研讨发现，常吃芹菜能削减男性精子的数目，大概对避孕有所帮助。

芹菜适合的人群：

人群都可食用。

1、分外合适高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性血虚、经期妇女食用；

2、芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用；打算生育的男性应留意适当少食。

芹菜食疗作用：

芹菜味甘、苦、性凉、无毒，归肺、胃、肝经。

具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的成效。

主治高血压、头晕、暴热烦渴、黄疸、水肿、小便热涩不利、妇女月经不调、赤白带下、瘰疬、痄腮等病症。对血管硬化、神经虚弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗感化。此外还可医治高血压或怒火上攻惹起的头胀痛。