夏季真是个慌张而繁忙的时节,每年的6、7月各种考试接踵而来,期末考、中考,真是“考”得不亦乐乎。看着孩子为了考试而繁忙,家长们自然感到心疼,怎样能够助孩子一臂之力呢?在此向各位家长引荐这款养心安神的药膳,缓解学生们慌张的心情,以便保证充足的睡眠,全身心投入第二天的学习。
圆肉莲子百合糖水做法:
原材料
圆肉10g 莲子10g 百合10g 冰糖适量
烹调办法
将上述食材洗净放入锅中文火熬至软熟,放入冰糖即可食用。
本款药膳中圆肉性味甘温,有补益心脾,养血安神的成效,学生学习容易耗伤心脾气血,圆肉正好入心脾经,起到补益的作用;莲子性味甘、涩、平,具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的作用,配合上性味甘寒的百合,共凑养心安神之功,同窗们能够在临睡前1-2小时服用作为宵夜,既可补充一定能量,又可一定程度协助其睡眠,缓解失眠多梦的状况。此款药膳圆肉固然偏温,但百合偏凉,一同运用,可使糖水性味变得平和,合适多数人食用。
小贴士
莲子中间有颗心,称为“莲子心”,此物性味苦寒,具有清心火、安神的作用,假如学生有心火偏盛的状况,例如呈现面红、目赤、舌边或舌尖红肿、口舌生疮、牙龈肿痛等状况时可加用莲子心,若无可去莲子心。
广东省中医院临床营养科 营养医师 许欣筑
(本文来源:广东省中医院微信订阅号,微信号gdhtcm)
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