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东莞送菜服务公司推荐肝硬化病人日常饮食应注意这些方面

发布时间：2017-10-10 发布者：首宏蔬菜配送中心所属类别：健康饮食

肝硬化病人日常饮食应留意这些方面

老赵是一位肝硬化老病人，近期病情较为稳定，可就在前一晚，他忽然大量呕血，经紧急抢救后病情才逐步稳定。为什么病情稳定的老赵会忽然大量呕血？医生认真讯问后才得知，原来罪魁祸首是他的晚饭——一碗暖洋洋的鸭血粉丝汤。

临床上，消化道出血是肝硬化的常见并发症，肝脏血液供应的主要血管之一是门静脉，门静脉又连接着食道静脉和胃底静脉等胃肠道血管。随着肝硬化病情的不断发展，门脉高压使食道壁和胃黏膜变薄、炎症、腐败，在遇见冷、烫、硬、刺以及压力下，就容易血管决裂出血。老赵食用的鸭血粉丝汤不只烫，还添加了不少辣椒油，在“烫”、“辣”的双重刺激下，诱发了血管决裂出血，因此形成大量呕血。那么，肝硬化病人日常饮食应留意哪些方面呢？

首先，肝硬化病人总的饮食准绳为高热量、高蛋白、高维生素、易消化饮食。

1、血氨偏高者限制或禁食蛋白质，待病情好转后逐步增加蛋白质的摄入量。蛋白质来源以豆制品、鸡蛋、牛奶、鸡肉、鱼肉、瘦猪肉为主，血氨增高主要选择植物蛋白，如豆制品。

2、补充足够维生素，新颖蔬菜和水果含有丰厚的维生素。

3、有腹水者应低盐或无盐饮食，钠的摄入限制在每天500-800毫克，饮水量每天在1000毫升左右。

4、进餐时要细嚼慢咽，防止进食刺激性强、粗纤维多和较硬的食物，以防损伤曲张的食管胃底静脉招致出血。

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发布时间：2017-10-10 发布者：首宏蔬菜配送中心 所属类别：健康饮食

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