面对玲琅满目的诱人食品，你是不是有些分不清东南西北了呢？往常人们常说食品安全和安康问题，就是希望提示人们在购置食物时一定要留意看食品标签，但很多人都不晓得该怎样去看食品标签，其实并不难，只需能学会看看四项内容，食品安康问题就根本能够把好关。

    第一步：看日期

    保质期和生产日期是必需要看的，假如曾经过时，能够有两种方式。或者痛快不买，或者买回家，能够请求索赔，所以购物小票一定要留好。还有一些产品看着生产日期正常，但是食用时曾经变味，这样也能够请求索赔。前提还是必需留好购物小票。

    第二步：看配料表

    有些配料表，化学名词太多，消费者可能会看不懂，这个时候不要怕，食品添加剂一定全是坏东西，只是有些不法商贩把不是添加在食品里的添加剂添加到食品里了，人们都让食品添加剂背了黑锅。当然食品添加剂超量食用的话，也会给人体带来危害，所以选择食品时，还是选择食品添加剂越少越好，自然的东西越多越好。

    第三步：看营养成分

    何为营养成分，就是吃了对我们人体有益处的营养。食品添加剂大多没有什么营养，所谓的营养包括：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维和水，当然是品种越全，比例平衡的比较好，按需求购置。

    第四步：看特殊标识

    一些保健品必需要看特殊标识。看产地、看品牌，比方要送礼给糖尿病人，要是送了标识“不含蔗糖”几个大字的，配料表却标识含有麦芽糖的食品，又被病人吃了，那就费事大了。所以，每一个人都要学会看标签，安康本人，安康他人，不只是过节，日常购物，也应该养成购物看标签的习惯。 本报记者 阎韵竹 整理