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推荐 肠胃不好如果烹煮得法喝杂粮粥也能养胃
发布时间:2017-06-22 发布者:首宏蔬菜配送中心 所属类别:健康饮食
肠胃不好假设烹煮得法喝杂粮粥也能养胃
喝杂粮粥是我国的传统养生办法之一,对预防三高也很有协助。但很多胃肠功能不佳的人担忧杂粮会“伤胃”,其实假设烹煮得法,喝杂粮粥以至是一个简单有效的养胃办法,对容易腹泻和消化不良的人也能有所协助。
假设身体虚弱、消化不良,容易发作胃堵、胀气等状况,宜少用或不用黄豆、黑豆、绿豆等食材,由于它们消化起来确实比拟辛劳,而且容易产气。其他杂豆占杂粮粥原料的比例不超过1/3,比方芸豆、红小豆、鹰嘴豆等能够用,但烹调之前最好经过8小时以上的充沛浸泡。假设打成糊糊,就更没问题了。配合这些豆子,能够参加糙米、小米、大黄米、白高粱米等全谷食材,还能够放入莲子、山药干等,再加点枣肉和桂圆肉,增加甜香气息。这样的粥,营养价值既高,对胃肠又十分友好,消化不良的人一定会十分喜欢。
假设日常容易疲倦、吃凉食容易腹泻,又查不出什么病来,阐明肠道很敏感,吸收才能较差,就能够加一些糯米、大黄米、黏高粱、山药、莲子等煮后质地柔软、容易消化的食材。
假设咀嚼才能比拟差,胃动力也缺乏,大便中以至能看到没嚼碎的整个谷粒,那就最好把食材直接打成糊糊喝,消化吸收效果会更有保证。
需求记得的是,用来养胃的杂粮粥,或者杂粮糊,一定要足够浓,否则营养成分太稀薄,就会带来减肥效果和饥饿感,而营养不良就会消化更差。最后忠告一句:糖尿病患者不能用这种煮粥、打糊的办法,以免惹起餐后血糖快速上升。