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东城送菜服务推荐大蒜生吃虽好但五类人不宜生吃大蒜

大蒜生吃虽好但五类人不宜生吃大蒜

蒜作为常用蔬菜和调味，当然是合适大部分人日常食用了，特别关于患有肺结核、高血压、动脉硬化等心血管疾病的患者很有益处。但是，假如你有眼疾，或患有癌症，或患有肝病，或腹泻，那就不能生吃大蒜了。

一、眼病患者

古人说：“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜，对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清窍的，通眼睛，容易形成眼睛的损伤。所以吃蒜留意不要过多，特别是有眼病的人，在治疗时必需忌掉辛辣食物。

二、虚弱有热者

古人以为多食蒜会耗散人的气，同时也耗散人的血，《本草重新》记载“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血虚弱的人要留意。

三、肝病患者

很多人用吃大蒜的办法来预防肝炎，以至有人在患上肝炎后依然每天吃大蒜。这都是不对的。《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”，大蒜性热，能助火；味辛，剌激性强。肝有内火者假如食用，肝火会更旺，时间久了当然会形成损伤。

四、脾虚腹泻患者

生大蒜的的刺激性很强，平常少吃点是能够促消化，但是假如患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜，激烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。

五、重病者慎食

蒜属发物，所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病，或加重已发疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，对患有重病、或者正在服药的人来说，很可能呈现明显的反作用，不但可能引发旧病，还可能使药物失效，或与药物产生连锁反应，影响身体健康。

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