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奶酪小餐包的做法

发布时间：2018-10-07 发布者：首宏蔬菜配送中心 所属类别：食谱推荐
奶酪小餐包的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 高筋面粉 250g
  • 鸡蛋液 30g
  • 牛奶 120g
  • 奶油奶酪 70g
  • 酵母 4g
  • 白糖 40g
  • 盐 3g
  • 黄油 25g
辅料
  • 黄油 28g（酥粒）
  • 糖粉 20g
  • 低筋面粉 50g
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

奶酪小餐包的做法步骤

  • 奶酪小餐包的做法步骤：1
    1
    除黄油和奶油奶酪之外都放入面包桶启动和面程序，20分钟后加奶酪揉匀以后加黄油继续和面。
  • 奶酪小餐包的做法步骤：2
    2
    能拉出手套膜和面完成。
  • 奶酪小餐包的做法步骤：3
    3
    放容器中盖保鲜膜醒发。
  • 奶酪小餐包的做法步骤：4
    4
    黄油软化之后加糖粉拌匀。
  • 奶酪小餐包的做法步骤：5
    5
    放低筋面粉。
  • 奶酪小餐包的做法步骤：6
    6
    用手搓成酥粒。
  • 奶酪小餐包的做法步骤：7
    7
    醒发好的面团。
  • 奶酪小餐包的做法步骤：8
    8
    均匀分红9个大小相等的面团。
  • 奶酪小餐包的做法步骤：9
    9
    搓圆放入烤盘。
  • 奶酪小餐包的做法步骤：10
    10
    放烤箱二次醒发制两倍大。
  • 奶酪小餐包的做法步骤：11
    11
    醒发好之后刷上蛋液。
  • 奶酪小餐包的做法步骤：12
    12
    撒上酥粒。
  • 奶酪小餐包的做法步骤：13
    13
    烤箱提早预热好，上下火180°烤20分钟。
  • 奶酪小餐包的做法步骤：14
    14
    废品图。
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