酷热的夏天，人们很容易就上火了，这时候，煲一些清凉去火的汤，既滋养又营养，且可免去吃药之苦，何乐而不为呢？那么，有哪些汤最合适用来在夏天下火呢？下面，我们就为大家引见一些在夏天里最能下火的清凉汤。

1、 清热疏风—桑白皮赤小豆鲫鱼汤

资料：鲫鱼2条（约300克），桑白皮（鲜用）60克，赤小豆90克，生姜皮6克，陈皮6克。

做法 ：（1）鲫鱼去磷、肠杂，洗净，桑白皮、赤小豆、生姜皮、陈皮冼净。

（2）把全部资料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。

成效 ：清热利水，疏风消肿。风水症，症见眼睑浮肿，继则四肢及全身皆肿，肢节繁重，伴恶风发热，咳嗽而喘，小便缺少，舌红苔薄白，脉浮数。现多用于急性肾炎、特发性不肿、血管神经性水肿、柯兴氏综合症、营养缺乏性水肿等属于风水见有上症者。

2、西瓜排骨汤

资料：大西瓜中果皮1/8个，猪排骨120克，适量盐。

做法：西瓜皮洗净削去翠衣，切块成丁，排骨洗净备用，在煲内注入五碗清水，参加洗好的资料煲沸后，改用文火再煲十五分钟左右，后参加适量调味盐即可食用。

成效：清热解毒，止渴利尿，适用于暑热、肺热、口舌唇内溃疡。肺病患者可参加白木耳一同煮汤食，效果很有显著。

3、粉葛鲫鱼汤

资料：粉葛500克，鲜鲫鱼一条（约500克），猪骨头250克，蜜枣6颗，陈皮一小块。

做法：粉葛去皮洗净切块备用，剖净鲫鱼除杂，与猪骨头还有蜜枣一同入煲内，放入恰当清水，煲沸后转用小火再煲两个小时，后关火才放入调味盐，即可食用。

成效：汤味清甜可口，清润降火。

4、海带绿豆汤

资料： 海带15克 绿豆15克 甜杏仁9克 玫瑰花6克（布包）红糖适量

做法 ：1。将绿豆洗净、海带切丝。

2。将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中，加水煮，并参加布包玫瑰花。

3。将海带、绿豆煮熟后，将玫瑰花取出，参加红糖即可。

成效： 海带味咸、性寒，具有化痰、软化、清热降血压的作用。海带营养丰富，是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物，可保护上皮细胞免受氧化。绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿作用。常喝海带绿豆汤可清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘。

5、祛滞益胃汤：

资料：瘦肉200克，白菜250克（或者菜干100克）郁金15克，柴胡10克，香附15克，白芍20克。

做法：瘦肉原块洗净，白菜洗净，煲肉注入适量的清水，后放入全部资料，大火煲沸后改用文火再煲两个小时，后加调味盐即可。

成效：健胃消食，适及于肝区痛楚、胀满、嗳气、吐酸、打饱嗝、情绪紧张、睡眠不好等。

哪些汤可以下火 推荐夏天必备去暑降火良品！夏天上火了不用怕，煮一碗清凉汤喝下去，很快就能降火了。上面列举的汤品均简单易做，实乃夏天家庭必备去暑降火良品，快快学习起来吧。让您的夏天不再火气难消。怕上火，就喝清凉汤吧。