在很多人的印象中，春季是最湿润的时节，因而在这个时节最需求祛湿，其实这样的观念是片面的，春季的确需求注重祛湿，但是长夏也是个湿气重的时节，需求及时祛湿。说起祛湿，很多人第一反响就是食疗，由于食疗比拟平安，而且效果也很好，食疗除了能够祛湿之外，还有其他一些营养物质也是人体所需求的。那么祛湿食谱有哪些？接下来将针对这方面的内容停止细致引见。

祛湿食谱有哪些？现引见常见的几种祛湿食谱：

1、咖喱鸡丝羹

成效：香辣开胃、驱寒祛湿

资料：鸡肉400克，红萝卜、薯仔各150克、洋葱100克，青豆仁50克，蒜茸、辣椒丝、姜丝各10克，咖喱粉20克，鲜奶250毫升。

做法：鸡肉洗净切细丝，马蹄粉芡拌匀，起油镬炒至刚熟就铲起；红萝卜、薯仔、洋葱去皮切丝。起油镬下蒜茸、辣椒丝、姜丝炒香，溅入绍酒后下水1500毫升（6碗水量），滚后下红萝卜丝和薯仔丝至熟，下鸡丝、青豆仁、洋葱、鲜奶、咖喱粉和适量食盐少许、胡椒粉白糖，推入马蹄粉40克拌均的芡，下少许生油便可。

2、三花薏米炒扁豆瘦肉汤

成效：清热祛湿、解脾虚湿困

资料：木棉花20克，鸡蛋花、槐花各2克，薏米、扁豆各30克，陈皮1/4个、猪瘦肉400克，生姜2片。

做法：各配料洗净，稍浸泡，陈皮去瓢，猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一同与生姜放进煲内，参加清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。

3、薏米赤小豆汤

资料：薏米、赤小豆、片糖

做法：薏米，赤小豆洗净泡2小时。把资料到进电饭锅煮开。煮开后继续煲2小时。参加片糖煮2分钟。焖多10分钟就能够吃。

成效：薏米赤小豆汤的成效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。薏米它能够治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之成效，由于它是红色的，红色入心，因而它还能补心。

4、青椒炒鸭块

资料：青椒150克，鸭脯肉200克，鸡蛋1个，黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油各适量。

做法：鸭脯肉劈成2寸长、6分宽的薄片，用清水洗净后淋干；将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一同拌匀上浆；青椒去籽、去蒂洗净后切片。锅烧热后加油烧至四成热，将鸭片下锅，用勺划散，炒至八成熟时，放入青椒，待鸭片炒熟倒入漏勺淋油。锅内留少许油，参加盐、酒、鲜汤、烧至滚开后，再将鸭片、青椒倒入，用水淀粉勾芡，翻炒多少下装盘即成。

祛湿食谱有哪些？相信通过以上内容的引见，大家已经有所了解。生活中祛湿食谱有很多，大家能够多加了解，然后根据自己的喜好及身体情况，选择适合自己的祛湿食谱。