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石龙送菜服务公司推荐红、白苋菜的食疗功效有别

发布时间：2017-06-23 发布者：首宏蔬菜配送中心所属类别：健康饮食

红、白苋菜的食疗成效有别

它是古代学子考试前简直都要吃的一种菜，红红的汁液被称为“状元红”，它的含铁量比大家熟知的菠菜还要高，它的胡萝卜素含量在一切绿叶蔬菜中首屈一指。它就是夏季大家常吃的苋菜！

提起苋菜，很多人都会想到它共同的汁液，红红的，十分鲜艳。但是仔细的朋友可能会发现，市场上销售的苋菜有的很红，有的却偏绿色，根是白色的。这两种苋菜有食疗区别吗？

明代《滇南本草》中对这两种苋菜停止了研讨：“白者入气，赤者入血。白动痰，赤破血。治大、小便不通，能通血脉，逐瘀血。”这里是指，红色的苋菜能够驱赶瘀血，有瘀血、想预防动脉粥样硬化、怕血脂高的人能够适量多吃一些。白色的（根白叶绿）苋菜能调畅气机，有痰尤其是有热痰的人能够多吃一些。便秘的人吃则有助于通便。

以下人群要远离苋菜：1、产妇。由于苋菜有破血的作用，产妇食之易产；2、脾胃虚弱者忌食，恐耗散胃气。

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