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黄江送菜服务公司推荐 饭后喝酸奶其实助消化作用有限

发布时间:2017-03-21 发布者:首宏蔬菜配送中心 所属类别:健康饮食
饭后喝酸奶其实助消化作用有限
饭后喝酸奶其实助消化作用有限

  置信很多人都听说过,饭后不消化,可以喝一杯酸奶。其他益生菌、益生元的产品也不乏这样的广告,但益生菌真的有这么多成效吗?
 
  人体,细菌的乐园
 
  自从出生的那一天起,人的身体就是一个细菌的乐园。即便是“讲卫生”到了洁癖的地步,一个成年人体内的细菌总重量也大约有1.5公斤重。在小肠里还算地广菌稀,每毫升还只要1000个的样子;到了大肠,就发作了“菌数爆炸”,1毫升里的细菌到达了上千亿。
 
  这些细菌中的绝大多数与人体战争相处,有一小部分不安分的,要搞点毁坏“生态环境”的恶作剧,被称为“致病细菌”。还有一些责任感比拟强,坚持“肠道兴亡,细菌有责”的信念,代谢生成一些小分子有机酸、多肽以及维生素等对人体有益的物质,还能抑止致病细菌的众多,从而被人类授予了“益生菌”的荣耀称号。
 
  补充益生菌,数量和活性很重要
 
  本着惩恶扬善的目的,人们自然想到“补充”益生菌到体内来改善安康。在过去的几十年中,有几千项相关的研讨发表。在针对腹泻、免疫、过敏、癌症、女性安康方面,都有许多正性的实验结果,令人欣喜的是,至今几乎没有反作用的报道;遗憾的是,目前的研讨虽取得了宏大的停顿,但是间隔真正牢靠地造福人类,却还任重道远。
 
  要想经过补充益生菌来有益安康,必需求“特定的细菌” “坚持活性”“有足够的细菌数量”而且“连续服用”。不同的益生菌可以产生效果的数量相差十分大,有的每天吃1亿就可以起作用,有的却要1万亿才行。
 
  正如前面说了益生菌的作用需求“足够数量”“坚持活性”,关于消费者来说,现在关于益生菌产品里的益生菌还没有质量标准和法定检测,厂家的宣称只能依靠它们的信誉来保证。
 
  改变思路,给好细菌提供营养也不错
 
  补充益生菌的思路是直接吃进活的细菌,此外,人们还想到经过提供好细菌喜欢的食物来扶持它们,从而压制坏细菌。可以实现这样功能的食品成分我们一般称之为“益生元”。
 
  这一思想直到1995年才被提出,随即获得了宏大关注。十几年来,相关的研讨越来越多,也有相当多的号称“益生元”的食品投入市场。
 
  它们的基本特征有:必须完好到达大肠,也就是说在胃肠中不能被消化;不仅需求能被“好细菌”代谢利用,还得不被“坏细菌”利用;好细菌代谢利用之后,必须为人体带来明确的好处。迄今为止,比拟公认满足“益生元”要求的有三种:菊糖(inulin)、低聚果糖(fos)和低聚半乳糖(gos)。
 
  有些广告中所说的“黄金双歧因子”其实不是细菌,而是益生元。“双歧因子”是指可以帮助双歧杆菌生长,而对其他坏细菌没有帮助的食物成分,“黄金”二字只是推销噱头。
 
  把益生元和益生菌混在一起的东西,叫做“synbiotics”,通常翻译成“合生元”。按照厂家介绍,“黄金双歧因子”其实就是一种低聚果糖(fos)。一般来说,需求每天吃好几克fos才能显示出益生元效果。也有一些人对fos不耐受,吃进1克就能导致肠胃不适。至于这些饮料中的fos有多少,就只能依靠厂家的信誉了。
 
  其实,fos也存在于许多水果蔬菜中,比如香蕉、洋葱、大蒜、小麦、西红柿等。如果期待fos带来的好效果,补充这些蔬菜水果也都是不错的选择。
 
  【总结】
 
  不管是“饭后一瓶酸奶有助消化”,还是“某某活性乳酸菌,饭后来一瓶”,都不算是谣言,从科学概念上说,还算是“很有可能的”。
 
  如果喜欢它的风味,喝一喝也无不可。至于它们是否有传说的“保健功能”,消费者需求注意:科学概念上的可行,跟商品广告中的宣称是两回事。
 
  益生菌、益生元不能代替药物,不要过度迷信“所谓”成效。

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